El Compra Spirulina - Спирулина, 250 таблетки

Описание

Обявената преди време от Световната здравна организация за „най-добрата храна на бъдещето“ спирулина е богата на протеини и антиоксиданти биомаса от синьо-зелени водорасли, която поддържа и подпомага нормалната функция за много системи и тъкани в човешкото тяло.

Описание и основни свойства на спирулината

Цианобактериите Arthrospira (A. Platensis, A. Fusiformis и A. Maxima), известни още като синьо-зелени водорасли или спирулина са сред най-древните представители на живия свят, оцелели до наши дни. Естествено се срещат в сладководни езера с висока алкалност в топлите зони на планетата и се използват от местното население като храна и фураж за домашните животни. В наши дни синьо-зелените водорасли се отглеждат и изкуствено в басейни с механизми за раздвижване на водата.

Изсушената спирулина съдържа до 70% протеини, богата е на антиоксиданти и за производството ѝ са необходими по-малко земя, вода и енергия, отколкото за отглеждането на традиционни храни като царевица и соя. Биомасата се използва от фермерите и като добавка в храната на селскостопански животни, която повишава качеството на месото. Бактериите Arthrospira са фотосинтезиращи и извличат големи количества въглероден диоксид от атмосферата, за да го преработят в енергия за себе си и кислород, който отделят обратно във въздуха.

Най-важните биоактивни съставки на спирулината са фикоцианините, включително С-фикоцианин. Това вещество притежава мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които обуславят полезното му въздействие върху нервните и чернодробните клетки. В състава на биомасата влизат още редица важни молекули като феноли, флавоноиди и полизахариди, много витамини и минерали.

Полезни за здравето качества на спирулината

• Антиоксидантно действие - Структурата на съдържащия се в спирулината С-фикоцианин е много сходна с тази на протеина в човешката кръв билирубин, който се получава при разграждането на увредените еритроцити и се свързва със свободните радикали. Недостигът му се свързва с атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания, а С-фикоцианинът може да компенсира този дефицит и съдейства за възстановяването на оксидативния баланс. Освен това спирулината подпомага функцията на ензимите глутатион пероксидаза и глутатион редуктаза, които предпазват тялото от оксидитивен стрес, преобразувайки свободните радикали в по-безобидни форми.
• Противовъзпалителен ефект – Научни изследвания показват, че спирулината противодейства на възпалителните процеси в тялото, като понижава нивата на цитокините тумор некротизиращ фактор (TNF) и интерлевкин 6, инхибира действието на ензима циклооксигеназа-2 и намалява отделянето на хормона простагландин Е2. Установено е също така, че активните вещества в състава ѝ противодействат на освобождаването на друго мощно възпалително съединение, наречено хистамин.
• Подсилване на имунната система – Фикоцианинът повишава активността на хормона еритропоетин, който стимулира производството на червени кръвни телца. Освен че пренасят кислорода в кръвта, те играят важна роля и в имунния отговор – протеините им са токсични за патогенните микроорганизми и изпълняват функцията на „примамка“ за вирусите, като по този начин ги отклоняват от тъканните клетки и ги правят уязвими за левкоцитите. Освен това С-фикоцианинът и полизахаридите в състава на спирулината съдействат за повишаване на броя и на белите кръвни клетки, които са ключов фактор в работата на имунната система.

Съвременните научни изследвания дават обещаващи резултати и за други полезни за здравето свойства на спирулината. Съществуват индикации, че тя може да противодейства на вредните мутации на гена р53, който инхибира туморния растеж. За разлика от липополизахаридите в други бактерии, тези в спирулината активират пътеки за намаляване на някои автоимунни цитокини (IL-17) и за увеличаване на такива, които се борят с раковите клетки (IFN-γ).