Breitsamer Honig Тасманийски мед от цветовете на дирка (кожено дърво), кремообразен, 350 g

Описание

Мед от дирка (кожено дърво) - мед от остров Тасмания! Да, при това съвсем истински. Няма съмнение, че и българските любители на пчелни продукти вече могат да опитат този деликатес с изключителен характер и един от най-ценените по света, с право заслужил етикета „изящен“. Той се препоръчва от топ готвачите заради невероятните си вкусови характеристики - копринено мека текстура, ароматът е екзотичен, първоначално силен, но след това бавно се разгръщат мистични флорални нотки. Затова и не е случайно, че съотнасят този мед с червеното вино – както то се отличава и държи палмата на първенството при гроздовите ферментации, така и медът от дирка изпъква сред всички останали видове мед.

Въпреки че медът от дирка е монофлорен, той е известен със своя необичаен цветен букет. Притежава аромат като никой друг, и вкус, който нито едно прилагателно не може да опише адекватно. Поставете капка в устата си и сетивата ви моментално ще се събудят от пикантните аромати на цветовете на кожено дърво – ярки, но прекрасни и приятни за небцето.

Сега е моментът да се запознаете с оригинала - Tasmanischer Leatherwood-Honig, cremig - Тасманийски мед от цветовете на дирка (кожено дърво). Той e златист и кремообразен, а пчелите го събират от белите цветове на дирка (кожено дърво), което расте само в дивите тропически гори на западния бряг на остров Тасмания. Същият този австралийски остров на „края на света“, на границата между Тихия и Индийския океан, на който живеят тасманийският дявол, ехидната и редица животински и растителни ендемити. Тасмания се гордее с най-чистите въздух и вода на планетата и древни и непокътнати гори. Част от тях е дървото дирка, известно още като кожено дърво, заради текстурираните като кожа листа на Leatherwood Eucryphia Lucida. Тъй като коженото дърво започва да цъфти след 75 години и дотогава не е източник на нектар, медът от него е изключително ценен и рядък.